Pierre Arthens, ein massloser Gourmet und Restaurantkritiker, liegt im Sterben. Seine letzten Lebenskrafte verwendet er fur die Suche nach dem absoluten Geschmack. Seine Lebensgefahrten, seine Freunde, seine Neider undUntergebenen erinnern sich an Begegnungen und Gesprache mit dem Monarchen der Kritik. Er selbst unternimmt eine Reise zuruck in Kuchen, in Krautergarten und Weinkeller, zu Geruchen und Geschmacken- immer auf der Suche nach der wahren und letzten Delikatesse des Lebens.