Hier geht es ums Wursten und das ganz ohne Metzgerlehre Bratwurst und Leberwurst selber machen und sogar Wienerle Salsiccia und Merguez ohne grossen Geratepark in der eigenen Kuche herstellen das ist mit den einfachen Rezepten aus dem GU Kochbuch Wurst und Terrinen selbst gemacht jetzt auch fur Anfanger kein Problem Und dazu noch ziemlich schlau Denn beim Selberwursten weiss man was in den Brat und Bruhwursten wirklich Gutes steckt und hat dazu noch ein aussergewohnliches Mitbringsel fur die nachste Grillparty Mehr als einen Fleischwolf eine Waage eine Pastetenform und die praktischen Tipps und Rezepte aus diesem Buch braucht man nicht um Leberkase Thuringer Bratwurst Weisswurst knackige Pfefferbeisser Bierschinken Bauernterrine oder Geflugelpastete daheim herzustellen Und wer findet Supermarktsenf und chutney passen jetzt gar nicht mehr kann auch hier in Eigenproduktion gehen Rezepte dafur gibt es on top