Na zijn studie worstelt Willem Dieleman met het verlangen naar een groots en meeslepend leven. Hij ruilt Amsterdam in voor Istanboel om vandaaruit over land oostwaarts te reizen door Georgie, Armenie, Iran, Dubai, Pakistan en India. Zijn reis zit vol avontuur en bijzondere ontmoetingen, en toch verlangt hij naar zijn onmogelijke liefde en spiegelt hij zich steeds aan succesvolle generatiegenoten. Hij mag niet met lege handen thuiskomen.Dieleman zoekt naar meer betekenis in zijn leven en zijn reizen, en merkt dat hij met zijn grootmoeders recept voor pannenkoeken veel blijdschap verspreidt. Zo komt hij tot Pancake Adventures, een organisatie die tot doelstelling heeft de wereld met elkaar een beetje leuker te maken.