Cosa c entra una bistecca col patriarcato Perche sono le donne che cucinano ma di rado lavorano come chef stellate Il lavoro agricolo e roba da maschi Cos e il carnofallogocentrismo Qual e il nesso tra riviste femminili e disturbi dell alimentazione Il gustoso saggio della giornalista francese Nora Bouazzouni ci dimostra come tutto cio che ha a che fare con il cibo abbia da sempre anche un ruolo nella sottomissione del genere femminile Secondo l autrice il posto delle donne nella preparazione e consumazione del cibo e sistematicamente occultato e strumentalizzato dal patriarcato Dai ristoranti di lusso ai campi coltivati dal marketing dei prodotti alimentari agli allevamenti di bestiame dalla preistoria alla cucina di casa le donne sono state e sono relegate ai margini sessualizzate come carne da macello o controllate attraverso il cibo Con uno stile succulento e un quadro teorico strutturato Bouazzouni fa luce sulle relazioni ambigue o distruttive tra carne animale e corpi delle donne tra addomesticamento ed emancipazione tra genere e gastronomia Alla fine l ingrediente piu indigesto e proprio il patriarcato Prefazione di Victoire Gouloubi