Un libro de cocina libanes verdaderamente autentico Ingredientes frescos sabrosos y saludables preparados de la manera correcta Cereales integrales frutas verduras garbanzos ajo perejil aceite de oliva limones pescados y mariscos frescos aves y cordero con su abundancia de ingredientes saludables la cocina libanesa lo dejara completamente satisfecho Si te conviene encuentra adaptaciones veganas o vegetarianas para cada receta Zahara he puesto todo mi corazon en asegurarme de que usted tenga la mejor y mas completa coleccion de recetas de su pais de origen Habiendo crecido en una familia de restauradores libaneses Zahara sabe que es lo mejor de lo mejor y que te encantara Viajo por todo el Libano se reunio con los mejores chefs que la cocina tiene para ofrecer Todo esta en los pequenos detalles cuando quieres preparar comida autentica Desde salsas faciles y rapidas como moutabal baba ganoush y hummus de multiples formas hasta ensaladas como tabouli y fattoush hasta recetas mas elaboradas como makdous rellenos y espinacas fatayer aprendera como hacerlo correctamente para obtener el mejor sabor Y por supuesto cubriremos los conceptos basicos como hacer tahini za atar y pan de pita Con platos asombrosamente vibrantes y deliciosos e ingredientes saludables y frescos este libro sorprendera a sus papilas gustativas y le dara a su dieta ese sabor perfectamente vibrante y especiado que le faltaba