El modelo medico esta organizado de tal manera que todo gravita hacia el farmaco, con o sin publicidad de por medio. Por absurdo que parezca, la naturaleza no figura en su manual de curacion. Por otro lado, muchos farmacos son remedios cutaneos que no llegan a la herida profunda. Nos mueve entonces compartir algunos de los hallazgos de la farmacia vegetal, observar el codigo de la naturaleza y su secreto modo de actuar.Lo singular de la curcuma es su versatilidad y el amplio espectro de funciones fisiologicas que influ-ye. No es un francotirador, sino mas bien un escuadron cohesionado, un equipo de sustancias activas reguladoras, donde cada una opera sobre una multiplicidad de receptores, con pluralidad de funciones y comportandose con inteligencia sistematica.Sacha Barrios Healey ( Paris 1967) es considerado una autoridad en temas de nutricion, fitoterapia y medicina alternativa en Latino-america. Estudio en la Universi-dad Agraria de la Molina, en el Peru, y Medicina Complementaria, en Inglaterra. Obtuvo una licenciatura en el International College of Oriental Medicine, en Sussex, Inglaterra, y luego se especializo en Osteopatia Craneo-sacral, en el college of Craneo-Sacral Therapy de Londres. Recibio una beca del gobierno chino para realizar estudios de posgrado en Medicina Herbolaria en la Universidad de Medicina Tradicional China de Nanjing. Desde 2006 dirige el Centro Internacional de Terapia e Investigacion Herbolaria, en Lima. Ofrece conferencias en colegios y universidades, y es exponente en seminarios de medicina complementaria en diversos paises.Es autor del best Seller La gran revolucion de las grasas, La nutricion inteligente, Anatomia de la hoja de coca y La gran revolucion de los granos (editado tambien bajo el ti El secreto de los carbohidratos).Hoy en dia invierte todo su tiempo en experimentar nuevas medicinas alimentarias y en compartir con nosotros sus hallazgos.EDITORIAL EPIDAURO | ARGENTINA.COMERCIALIZADO POR ANTROPOSOFICAEste libro contiene el desarrollo de los siguientes PRIMERA PARTELa biologia de la curcumaSEGUNDA PARTELa sinergia con otros polifenolesTERCERA PARTEGuia de consumo y recetasAPENDICESCon este libro usted podra profundizar sus conocimientos sobre nutricion b and u003eNutricion, alimentacion, alimentacion natural, alimentacion viva, salud, alimentos saludables, dietas, curcuma, longevidad.