On l'appelait le Chien. On racontait qu'il avait passe toute son enfance enferme, dans un puits naturel obscur, quelque part au Kosovo. Pendant des annees, son seul lien avec le monde exterieur avait ete la nourriture. Ses papilles ont du peu a peu se developper dans cet isolement, comme le sens du toucher chez un aveugle, au bout d'un moment il pouvait lire dans la nourriture comme d'autres dans un journal.Le Chien est un prodige culinaire comme le monde de la gastronomie n'en a jamais vu. Lorsqu'il accede a l'Olympe des cuisines etoilees en entrant dans le restaurant de luxe El Cion, il prepare un cocktail hautement explosif qui menace tous les pouvoirs en place. Avec une energie brute, une ferocite jubilatoire et une sensibilite exacerbee, Akiz raconte l'histoire d'un genie inoubliable qui catalyse la megalomanie et les ambitions demesurees de notre epoque.