Vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas.Ancien cycliste professionnel, Erwann Mentheour a ensuite fonde son entreprise de coaching alimentaire et sportif, Fitnext, qui compte plusieurs milliers d'adherents. Lanceur d'alerte, il a denonce aussi bien le dopage que la << malbouffe >> dans ses livres et dans la presse ou il prend regulierement la parole.