BOOKS - SCIENCE AND STUDY - Товароведение и экспертиза плодов и овощей...
US $5.76
297906
297906
Товароведение и экспертиза плодов и овощей
Author: Колобов С.В., Памбухчиянц О.В.
Year: 2012
Format: PDF
File size: 11 MB
Language: RU
Year: 2012
Format: PDF
File size: 11 MB
Language: RU
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения.