BOOKS - COOKING - Ягнятина и баранина
US $8.57
718894
718894
Ягнятина и баранина
Author: русский Идея этой– не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.специально для вас «разберет» барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов.td>tr>
Year: 2014
Format: PDF
File size: 10.5 MB
Language: RU
Year: 2014
Format: PDF
File size: 10.5 MB
Language: RU
The idea of this book is not only to introduce really rare and ancient recipes, but also to give an idea of the philosophy of culinary skills, the art of handling products to achieve an impeccable taste of the dish. The author will "disassemble" the lamb into its component parts especially for you and talk about where they can be best applied. A unique cook and the best specialist in master cuisine will share the details of the preparation of dishes from lamb and lamb. In all recipes, the rich taste and unique aroma for which we love lamb is preserved as much as possible. And even experts in cooking will find many professional secrets in the book.