Utwor opisuje kompleksowo zycie codzienne i obyczaje roznych stanow w Polsce w pol. XVIII w. za panowania Augusta III Sasa. Wykracza w ten sposob poza owczesna konwencje opisywania historii jako dziejow wladcow i slawnych postaci. Autor szczegolowo omawia kulture materialna (ubiory, sprzet, pojazdy, potrawy, bron) i zachowania (rodzinne, oficjalne, codziennie, swiateczne). Wyklad podzielony jest na zagadnienia tematyczne, np. wiara, wychowanie dzieci, stan duchowny, palestra, wojsko, zycie dworskie. Drobiazgowe opisy przekazywane sa barwnym jezykiem, zawieraja liczne anegdoty. Dzieki Opisowi obyczajow Kitowicz bywa traktowany jako jeden z prekursorow polskiej etnografii.